Ovidiu Bucătaru este CFO în cadrul Grup Șerban Holding, care exploatează peste 12000 de hectare în regiunea Moldovei, județul Bacău. Pe 19 august 2020 a participat în calitate de Speaker și Invitat în cadrul evenimentului “Fermier în Linia Întâi în Moldova și Bucovina – Xgroup Meetings Agriculture”, parte a celei de-a 5-a ediții RALF – Romanian Agriculture Leadership Forum.
.
Vă prezentăm un sumar al intervenției lui domnului Ovidiu Bucătaru din cadrul evenimentului:
.
„Anul 2020 a fost cel mai provocator an de până acum. Adică ne-am confruntat cu probleme precum: secetă pedologică, COVID, lucruri pe care nu le-am făcut în ultimii 30 de ani și pentru care trebuie să găsim soluții. Ne-am tot gândit și am reținut faptul că după această discuție nu putem găsi soluții magice, dar cu siguranță putem găsi o direcție, pentru că altfel dacă nu știm către ce port mergem degeaba bate vântul pentru că ne va duce în orice direcție. Acesta este obiectivul: să ne focusăm pe un anumit element. Suntem foarte generali, am ajuns într-un moment în care vrem să le facem pe toate, dacă se poate să integrăm pe verticală tot lanțul. Din păcate resursele sunt limitate. Atât avem și vrem să obținem maximul din acest lucru.
.
Ce am încercat noi, Grup Șerban Holding, pentru că da până la urmă ne dorim să facem și producție și prelucrare și distribuție, dacă se poate și desfacere. Noi ne-am orientat către zona de producție de bază și am făcut un pas de la cultura mare către cultura de legume, dar e un proiect care a început acum doi ani. Recunoaștem, ne-am prins bine. Datorită faptului că ne-am pus mintea la contribuție, am reușit în plină pandemie, plină secetă pedologică, să aducem României 600 de hectare noi irigate cu un efort fabulos. Când spun fabulos înseamnă sute de mii de euro. Lucru pe care l-am fi putut face mai bine dacă am fi avut suport.
.
Nu ne dorim să ni se dea totul gratuit doar pentru că suntem fermieri, ne dorim suport din partea statului român legat de ceea ce înseamnă: scheme de ajutor, scheme de garantare, de finanțare, astfel încât să putem amortiza o investiție în 15 ani. Un pivot pe care ți-l oferă o firmă de leasing pe 4 ani…Ce să vinzi? Cu siguranță din producția de cartof, pe el ne-am focusat anul acesta, nu reușim să îl amortizăm. Ne ia fix 11 ani să reușim să amortizăm toată investiția aceasta. Sunt lucruri pe care trebuie să le înțelegem. Înțelegem că Uniunea Europeană are reguli, dar trebuie să ne străduim ca împreună să ducem mai departe un mesaj: vrem ajutor, garanții din partea statului.
.
Noi am reușit să aducem 600 de hectare irigate, este un element care ne salvează. Am investit în tehnologie, am văzut soluții pe care ni le-au oferit parteneri din România care au început înaintea noastră. Ce trebuie să înțelegem cu toții? Nu putem singuri să evoluăm, iar în jurul nostru să fie totul uscat. Facem toate aceste lucruri pentru populația României. De ce le facem? Pentru siguranță alimentară. Credem că împreună putem face acest lucru.
.
Ce sfaturi ați da dumneavoastră unui tânăr care ar dori să înceapă un business în agricultură?
Primul element de care trebuie să țină cont este transparența. Adică atunci când își face business planul să pună exact ceea ce simte cu bune cu rele, să ia informații de la fermieri mai mari, cum este și Grup Șerban, să meargă la finanțatori și să le spună: uitați acestea sunt elementele. Să își găsească consultanții potriviți pentru că singur nu le poți face pe toate. Trebuie să ceară ajutorul pentru a fi susținut.
.
Ar trebui să fie oferite subvenții în agricultură?
Răspunsul este categoric da. Subvenția nu ne vizează pe noi, vizează populația pentru că este vorba despre a ține prețul sub control. Avem nevoie de subvenții pentru a capitaliza profiturile suplimentare pe care le realizăm. Nu e nimic anormal să o facem. Cu toții am spus că sistemul este birocratic. Este și va fi așa, trebuie să ne adaptăm lui. Uniunea Europeană este un mecanism birocratic, nu se va schimba. Dacă nu înțelegem că trebuie să colaborăm cu specialiști, oameni care să ne reprezinte, să lupte cu aceleași arme, nu avem nici o șansă. Tot ceea ce trebuie să facem este să ne adaptăm mecanismului acesta.
.
Concluzia este că avem nevoie de subvenții pentru cele două elemente: pentru siguranța alimentară a populației și pentru a reuși să capitalizăm. Sunt convins că fiecare poate să facă în pătrățica lui o îmbunătățire astfel încât să demonstreze că poate face și el ceva pentru agricultură. Soluții magice nu există.”
Seria de Xgrupuri “Fermier în Linia Întâi” este un proiect al comunității marilor fermieri RALF, realizat de BORO Communication, în parteneriat cu Corteva Agriscience România și CEC Bank.
.
Foto © Grup Șerban Holding
